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| 香型 | 辛辣刺鼻的羊乳干酪样气息，低浓度时具有令人掖快的水果味。，密度0.936,熔点-70°C,沸点176-177°C,憃射率1.4045-1.4065,闪点77°C,水溶性45g/L(20°C) |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | |
| 用途 | |
| 英文名称 | DL-2-Methylbutyric acid |
| 外观 | 无色透明液体 |
| CAS编号 | 116-53-0 |
| 别名 | 2-Methyl butyric acid |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C5H10O2 |
| 色状 | 无色透明液体。 |
| 香气 | 辛辣刺鼻的羊乳干酪样气息，低浓度时具有令人愉快的水果味。 |
| 相对密度(20/ 20℃) | 0.9320 ～ 0.9360 |
| 折光指数(20℃) | 1.4040 ～ 1.4080 |
| 含量(%) | ≥99 |
| 天然度 | C14测试100%±3% |
| 闪点，℃ | 74（165℉） |
| 包装和储藏 | 200升塑桶、25升塑桶、50升铝桶。 存放于阴凉干燥处，不露天堆放。 |
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