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| 香型 | 具有强烈苹果和菠萝味 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | |
| 用途 | |
| 英文名称 | Ethyl 2-methylbutyrate |
| 外观 | 无色油状液体 |
| CAS编号 | 7452-79-1 |
| 别名 | Ethyl 2-methylbutanoate; 2-Methylbutyric acid ethyl ester |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C7H14O2 |
| 色状 | 无色透明液体。 |
| 香气 | 类似苹果的水果香气。 |
| 相对密度(25/ 25℃) | 0.8620 ～ 0.8670 |
| 折光指数(20℃) | 1.3960 ～ 1.3980 |
| 沸点 | 133°C |
| 酸值（mg.KOH/g） | ≤1.0 |
| 含量(%) | ≥99 |
| 天然度 | C14测试100%±3% |
| 包装和储藏 | 200升镀锌铁桶、25升塑桶、50升铝桶。 存放于阴凉干燥处，不露天堆放。 |
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