谷氨酸
- 发布日期： 2017-12-23
- 更新日期： 2025-06-27
产品详请
| 用途 |
用于生化研究，医药上用于肝昏迷、防止癫痫、减轻酮尿症和酮血症。
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| 英文名称 |
L-Glutamic acid
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| 型号 |
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| 包装规格 |
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| 外观 |
外观白色 结晶粉末
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| CAS编号 |
56-86-0
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| 别名 |
L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麸氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸
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| 纯度 |
99%
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| 分子式 |
C5H9NO4
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| 重金属 |
ppm
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中文名称:谷氨酸
中文别名:L-谷氨酸; α-氨基戊二酸; 麸氨酸
CAS No:56-86-0
EINECS号：200-293-7
分子式:C5H9NO4
沸点:333.8 °C at 760 mmHg
闪光点:155.7 °C
密度:1.538
水溶性：7.5 g/L (20℃)
外观白色 结晶粉末
用途:代盐剂,营养增补剂,鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。也可以用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸氨镁的防止剂。精细化工中用于合成某些手性化合物、医药中间体。
安全说明:S24/25
