大豆卵磷脂
 
 
 
 中文名：大豆卵磷脂
 
 英文名：Lecithins(Phosphatides)
 
 性状：浅黄至棕色透明或半透明的粘稠状液态物质，
 
 无臭或略带坚果类气味及滋味。纯品不稳定，
 
 遇空气或光线则颜色变深，成为不透明。
 
 用途：乳化剂；抗氧化剂；稳定剂；表面活性剂；
 
 巧克力粘度降低剂；脱膜剂；脂肪增稠剂。
 
 质量标准  本品符合食品级标准
 
 项目 实测数据 
 
 性状 符合标准 
 
 味觉 符合标准 
 
 脂肪 49.80% 
 
 湿气 2.20% 
 
 微生物总数 200g 
 
 功用：减少体内的胆固醇和脂肪量；改善记忆功能；
 
 有效集中精力；防止脂肪肝形成；提供多聚不饱和脂肪酸。
 
 推荐使用量：
 
 1.GB2760-86：人造奶油、饼干、面包、方便面、糕点、
 
 通心粉、巧克力、糖果、肉制品，均以GMP为限。
 
 2.FAOWHO（1984）：人造奶油、肉汤羹（按GMP）；
 
 酪农干酪5gkg(按乳状液混合物计，单用或与其它稳定剂、
 
 载体合用量)；速溶奶粉、速溶奶油粉、配制*食品、
 
 *食品罐头5gkg；巧克力及夹心巧克力5~10 gkg；
 
 可可粉及含糖可可粉、可可液块、可可油饼10 gkg，
 
 稀奶油5 gkg，谷物为基料的加工儿童食品15 gkg（干基）
 
 储存条件：通常在25℃以下可存放18个月。
 
 因为是光敏性物质，取用后封紧。
 
 包装：25kg箱
 
 
 
     公司始终以“始于责任，终于健康”为神圣使命，秉承“细心、精心、用心，品质永保称心！”
 
 的经营理念，不断开拓进取，与“市”俱进，实行了超常规、跨越式发展。
 
 　  本着以客户利益为导向的成本管理，和以客户需要为核心的服务理念，公司以健全的
 
 质量体系、高效的工作效率、优质可靠的服务，满足客户的需求，赢得了客户的长期信赖，
 
 争取了广大的市场，效益显著。
 
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