富马酸亚铁

（食品级）富马酸亚铁
中文名称： 富马酸亚铁
英文名称： Ferrous fumarate
分子式：C4H2O4FE
分子量：169.90
化学分子式： C4H2FeO4 
特性与用途： 红橙色至红棕色粉末。本品理论铁含量为32.9%
无臭，几乎无味。含有压碎后会产生黄色条纹的软质小块。
不溶于乙醇。极易溶于水。可燃。用作营养增补剂（铁质强化剂）。
质量标准： FCC，1996 
项目 结果 
含量（以干基计） 97.0%~101.0% 
正铁  ≤2.0%  
铅    ≤10mgkg   
干燥失重（105o，16h）  ≤1.5%   
汞 　　　  ≤3mgkg   　 　 
硫酸盐 　　≤80.2%  　 　 
  
功用： 
1、 与钙质相辅相成，有效预防及改善骨质疏松，巩固骨骼和牙齿。
2、 帮助血液循环及舒缓神经，维持正常的肌肉及神经活动。
3、 有利于蛋白质制造、脂肪代谢以及遗传基因(DNA)的组成，
并可活化酶。
4、 可减少肝、胆、肾结石形成，以及软组织的钙化机会。
5、 是人体骨骼的另一组成成分。
6、 能够保证骨骼健康，保护神经系统，调节肌肉平衡，
镁缺乏时会导致钙的流失或补钙无效，并伴有脱发、
头疼、消化不良、腿脚无力、心跳无规律等症状。

推荐使用量及注意事项： 
1.GB14880-94（mgkg）：谷类及其制品70-150；饮料30-60；
乳制品、婴幼儿食品180-300；食盐、夹心糖1800-3600。
2.GB2760-2002（mg100g）：可可粉及其他口味营养型固体饮料，
11-22（以铁计；相当营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）；
含乳固体饮料28.9-38。
3.毒性：LD50   3850mgkg（大鼠，经口） 

包装与运输：包装净含量25kgs箱。 
运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物质混运；
本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，
以免污染。

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