姜黄素、克扣明

 
 
 
 
 产品名称：姜黄素 
 
 英文名称：Curcumin，Turmeric yellow, Diferuloylmethane 
 
 CAS 编号：458-37-7 
 
 产品说明：姜黄素 
 
 产品名称：克扣明 
 
 中文别名：1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮 
 
 英文名称：Curcumin，Turmeric yellow, Diferuloylmethane 
 
 植物来源：姜科植物姜黄的根茎 
 
 分子式 C21H20O6 
 
 分子量 368.37
 
 CAS 登录号 458-37-7
 
 含量 95% 
 
 包装规格：25kg纸板桶 
 
 性状：橙黄色粉末，略有姜黄特有的香气。 
 
 稳 定 性：对热较稳定，光照变浅但不影响色调，碱性条件呈红褐色，
 
 Fe3+Cu2等离子导致变色。 
 
 物理性质：橙黄色结晶性粉末, 熔点183°。不溶于水及, 溶于乙醇及冰醋酸。 
 
 药用功效：前列腺癌细胞杀手，咖哩含量丰富的「姜黄素」，
 
 初步研究发现它有辅助化学治疗、打击前列腺癌细胞的功效。
 
 姜黄素可以打破癌细胞的「防火墙」，帮助化学药物长驱直入
 
 癌细胞，迎头痛击。利胆，抗菌，解毒。 
 
 食品方面：姜黄素主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品
 
 的着色，在熟肉制品、罐头等食品生产中等作着色剂。 
 
 产品包装：纸板桶或铝箔袋灭菌包装（可按照客户要求包装）。 
 
 
 
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