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| EINECS编号 | 211-262-2 |
| 英文名称 | malic acid |
| 外观 | 白色结晶体憃结晶状粉末 |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | 636-61-3 |
| 别名 | D-(+)-苹果酸 |
| 保质期 | 月 |
| 分子式 | C4H6O5 |
| 质量标准 |
D-苹果酸 英文名称：Malic acid 化学名称：2-羟基丁二酸 | |
类 别： | 手性化合物 |
| CAS NO. ： | 636-61-3 |
| EINECS号： | 211-262-2 |
| 分子式 ： | C4H6O5 |
| 分子量 ： | 134.0874 |
| 结构式： |  |
性状：白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。
苹果酸主要用于食品和医药行业，手性药物、手性添加剂、手性助剂等。
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